Viele Deutsche haben sich vorgenommen, im neuen Jahr gesünder zu leben. Doch nur 20 bis 30 Prozent dieser Vorsätze werden umgesetzt. Antje Gahl, Pressesprecherin und Ernährungsberaterin bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, gibt Tipps, wie man realistische Ziele setzt und langfristig gesund lebt. Sie empfiehlt, sich nicht zu sehr auf Diäten zu verlassen, sondern auf eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung. Ein Kaloriendefizit von 500 Kalorien pro Tag sei ein realistisches Ziel, um langsam und gesund abzunehmen. Und auch Bewegung sei wichtig, um den Stoffwechsel auf Trab zu bringen und die Muskulatur zu erhalten.
