Interview - Johannes Paetzold und Sternekoch Marco Müller
Ganz knapp vor dem Jahreswechsel und ganz knapp vor der „Hilfe-ich-habe- noch-keine-Geschenke-Angst“ ist er fertig geworden, der "Gerichte, die die Welt retten“ – Kalender für das Jahr 2025 und für den guten Zweck. Auf zwölf Kalenderblättern sind kleine und große Geschichten von 12 Köchinnen, Köchen und Foodies versammelt. Der Kalender tut Gutes: 3 Euro von jedem Kalender gehen an die Berliner Tafel und alle im Kalender portraitierten Köche und Foodies und Macher haben umsonst mitgewirkt. Einer der Beteiligten ist der Berliner Sternekoch Marco Müller, ihn begrüßen wir heute gemeinsam mit dem Food-Journalisten und Ideengeber Johannes Paetzold im studioeins im Bikini Berlin.
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