Paetzold platziert - Mexiko
Da die Temperaturen sinken und der Herbst naht, darf es etwas mexikanisches Salsa Feuer sein mit scharfen Saucen, Tortillas und Guacamole, um mittelamerikanische Sonne auf dem Teller zu tanken. Johannes Paetzold hat zwei neue mexikanische Restaurants ausfindig gemacht. Und einen Geheimtipp, den ihm der Musiker Zach Condon von der Band Beirut verriet, bringt er heute auch mit ins Studio.
Links:
Authentische mexikanische Küche mit Tradition & hohem Anspruch. In Charlottenburg:
Mexikanisches Streetfood am Mehringdamm:
https://www.instagram.com/taqueria.mama.rosas/?hl=de
"Chili & Paprika" – Mexiko-Latino Supermarkt
