Paetzold platziert - Essen im (ehemaligen) Gefängnis
Hier gibt es kein Essen vom Blechteller aus der Kantine, sondern Stefan Pfeiffer, bekannt aus dem "Vox" kocht "The Knast". Und der präsentiert eine kleine durchdachte Karte von Spargelsalat bis US Short Rib bis zum Dessert mit Yoghurtpanacotta und Holunderblüte. Johannes Paetzold bekam bei seinem Besuch richtig Knast auf "The Knast".
Berlin hat für Restaurantbesucher einiges an ausgefallenem zu bieten. Dunkelrestaurants, Friedhofskapellen, ein ehemaliges Krematorium. Jetzt aber auch im Gefängnis "The Knast" in Lichterfelde. Ein Restaurant im ehemaligen Frauengefängnis hat Berlin bereits in Charlottenburg, "Lovis" mit Sterne-Köchin Sophia Rudolph.
Im neu eröffnetem "The Knast" kann man aber die Zellen und den Gefängnistrakt noch direkt besuchen und erleben. Neben Restaurant und Bar in der ehemaligen Gefängnis-Kapelle wird "The Knast" auch für Filmaufnahmen genutzt, zum Beispiel Szenen für die Serie "Berlin Babylon" wurden hier gedreht. Und auch US-Schauspieler George Clooney war schon mal hier.
