Bislang standen die Foodies stundenlang vor Mustaphas Gemüse Kebap am Mehringdamm. Das kann man jetzt auch Oggi's Gemüsekebab direkt beim Hauptbahnhof. Da lernt man in der Schlange ganz Berlin kennen.

Trendy Stuff: Fusionküche, bei der Burger mit asiatischer Küche gekreuzt werden. Zum Beispiel: Thunfisch-Patty mit Koriander, Chili Mayo, Teryaki Soße. Erobert gerade die Foodie-Welt. Erfunden haben es zwei Berliner mit vietnamesischen Roots.

Bad Saarow ist als Brandenburger Sylt bekannt. Das Kin Fusion Restaurant direkt beim Bahnhof hingegen erschwinglich wie spannend. Küchenchef Carlo verbindet italienische Roots mit asiatischer Erfahrung: Schweinebauch mit Szechuan Pfeffer. Adlerfisch Ceviche mit Senf Gurken. Japanisches Rindertartar mit Kotsuzui Butter.

Gibt es schon geraume Zeit. Jetzt aber mit passenden Afternoon Menues für die Zeit zwischen Museum und Konzert am Abend. Sticks'n'Sushi öffnet die Küche von 12-17 Uhr für drei Menues zwischen 14 und 16 Euro.

Kaum etwas ist derzeit mehr trendy als japanische Cafés und besonders japanische Pancakes. Das Geheimnis unter dem Teig ist die Unterheb-Technik. Japanische Pancakes gibt es mit Matcha oder Earl Grey Aroma. Auch hier - da sind wir wieder bei Oggi's Gemüsekebab - ist Schlange stehen Teil des Ess-Vergnügens.

Berlin bietet alles. Jetzt auch usbekische Küche. Im kleinen Imbiss in Schöneberg. Auch hier Schlange gestanden. Für das Nationalgericht Plov - Reis-Gericht mit Karotten, Kichererbsen, Rosinen, Kreuzkümmel und scharfen Peperoni.

Das Don Xuan Center in Berlin-Lichtenberg ist eine eigene Welt. Und doch Berlin. Viet-deutsche Kultur in riesigen Hallen. Dort wird jetzt 20-jähriges Bestehen gefeiert - mit der Band Saigon Soul Revival und authentischer vietnamesischer Küche, beim Festival sogar umsonst.