Der Mango Sticky Rice ist eigentlich ein populäres südostasiatisches Dessert aus Thailand und weltweit über die Grenzen in abgewandelter Form beliebt. Hier als raffinierter Cocktail garniert mit einem Rice Cracker in einem Pandan Blatt für die perfekte Ausbalancierung des Flavours.

Zutaten:
Ki No Bi Gin
Verjus
Black Sesame
Shochu
Mango
Milk

Und zur Deko ein Pandan-Blatt und einen leicht scharfen Rice-Cracker.

Kanpai!