Barfly - Olive & The Branches, KINK Experience, Bossanova Bar Christmas

Olive Christou © Chrystal Knast
Chrystal Knast
Olive Christou | © Chrystal Knast

Moderatorin Meryem Celik begrüßt in dieser Barfly-Ausgabe die Ausnahmeerscheinung Olive Christou und ihre Band, die Barinhaber Oliver Mansaray & Daniel Scheppan zu 5 Jahre KINK Experience, den Autor Mathias Kopetzki zu seiner Weihnachtsnovelle "Bossanova Bar Christmas" und den "Weinlobbyisten" Serhat Aktas. Außerdem liest Michael Noack aus dem Buch: "Die Weihnachtskatastrophe".

Olive & The Branches

Olive Christou ist ein Ausnahmeerscheinung. Die gebürtige Marburgerin mit griechisch-zypriotischen Wurzeln hat viele Talente. Während sie tagsüber in ihrer Praxis für Akkupunktur und Chinesische Medizin arbeitet, nutzt sie nachts jede Gelegenheit ihrer zweiten Passion, der Musik, nachzugehen, Songs zu schreiben, zu texten, zu singen und sich auf der Gitarre zu begleiten. In der Berliner Musikszene ist Olive mit ihrer samtigen Stimme als Sängerin & Songwriterin längst keine Unbekannte. Sie war Frontfrau der Band Tiger Hifi, schrieb Songs für zahlreiche Künstler und war eine beliebte Stimme auf Bühnen mit Acts wie Peter Fox, Meret Becker und „the Voice“. Nach einer künstlerischen Pause ist Olive Christou nun dort angelangt, wo sie überzeugt; Akustische Musik mit authentischem Songwriting, außerordentlichen Melodien und vielseitigem Harmonie-Gesang. Ihr multikultureller Background und die Jahre der musikalischen Arbeit haben sie in der vielfältigen Musikszene Berlins fest etabliert. Olives kreativer Einfluss hat die Fähigkeit hervorgebracht, die Herzen der Menschen im Publikum zu berühren, sowohl bei ihren intimen Soloauftritten als auch mit dem lebendigen Sound ihrer Akustikband.

Band
Olive Christou – Gesang
Christopher Noodt – Keys
Hannes Hüfken – Bass & Gesang
Lars Hellberg – Schlagzeug
Dana Shanti – Querflöte & Gesang

Insta: olive.christou.music
olive-christou.com

Nächstes Konzert am 16.01.25 um 21 Uhr im ORANIA.


5 Jahre KINK Experience - Cocktails & Kulinarisches Zu Gast: Barinhaber Oliver Mansaray & Daniel Scheppan

Seit Dezember 2019 leuchtet auf dem Pfefferberg ein neuer Stern am Berliner Barhimmel. Das KINK. Hinter diesem Fine-Dining-Bar-Erlebnis stecken zwei Kindergartenfreunde aus Nürnberg, beide gelernte Tischler, die ihre Vision von einem einzigartigen stylischen Gastronomieprojekt von Genuss & Ausgelassenheit mit einem Hauch Unsinn in die Tat umsetzten und fest etabliert haben. Barinhaber Oliver Mansaray und Daniel Scheppan suchten nach anfänglichen privaten Supper-Clubs in Daniels Kreuzberger Wohnzimmer-Loft eine außergewöhnliche Location für ihren Traum vom perfekten Dining Room & Trinktempel und wurden im denkmalgeschützten Bau einer ehemaligen Brauerei von 1841 fündig.

Daniel Scheppan & Oliver Mansaray © KINK
Daniel Scheppan & Oliver Mansaray

Cocktail des Monats

Vom ehemaligen spanischen Tapas Restaurant blieb nix übrig, sie brachten sich selbst das Schweißen bei, bauten eigenhändig die Bar, stellten Wände und investierten viel Schweiß und handwerkliches Geschick in den Umbau eines imposanten Raumes mit 8 Meter Deckenhöhe. Viele Wein- & Bier-Tastings sowie Food-Pairings später, wurde pünktlich zum Corona-Horror eröffnet. Nach anfänglichen Herausforderungen wird das KINK nun bald 5 und kann sich stolz Barteam und Restaurantbar des Jahres bei den Mixology Bar Awards und Szenerestaurant bei den Meisterköchen auf die Brust schreiben. Im Barbereich mit dem Charme eines industriellen Wohnlofts, finden sich ausgewählte Designerstücke kombiniert mit Vintage-Elementen und auffälliger zeitgenössischer Kunst. In der Mitte das Herzstück - die Bar - eine Insel aufgelockert mit chilligen Sitzgelegenheiten auf verschiedenen Ebenen. Über all dem leuchten 110 Meter lange neonrote Leuchtstoffröhren, die sich elegant, kreuz und quer über die gesamte Deckenbreite spiralförmig schlängeln. Hier treffen Cocktailkenner & Genießer auf Partygänger. Als Barchef wurde Schahin Doori (TIER) ins Team geholt, der sich auf eine neue Spielwiese mit hohem Cocktail-Anspruch freut, wo er sich vor allem im kleinen hauseigenen Labor austoben kann: Hier werden Destillate mit Liebe, Leidenschaft und Innovationsanspruch mit maßgeschneiderter Speisenbegleitung kredenzt. Nunbald folgt ein neuer Streich: Das KINK Experience – wir sind gespannt auf neue Geschmacksexplosionen 2025! It's time to
KINK!

KINK
Schönhauser Allee 176
10119 Berlin
https://kink-berlin.de/
täglich ab 18 Uhr
Tel. 030 412 073 44


Der WEINLOBBYIST - Berlins kleinster feinster WEINnachtsmarkt

Dass Serhat Aktas mal zu den erfolgreichsten Berliner Gastronomen gehören würde, ahnte er nicht, als er mit 12 mit seinen Eltern 2003 von der westtürkischen Provinzhauptstadt Izmir an die Spree zog. Er lernte die fremde Sprache seiner neuen Heimat schnell und träumte von einem Techniker-Job. Er wurde: Restaurantfachmann. Serhat Aktas verstand und begriff seinen Beruf rasch als Berufung, wandte sich dem Wein zu, heimste bei Wettbewerben erste Lorbeeren ein, absolvierte nach der Lehre eine Sommelierausbildung und macht sich nun also studierter Weinakademiker und Weinautor einen Namen.

Serhat Aktas - Der Weinlobbyist © M.Celik
Serhat Aktas - Der Weinlobbyist

Ende Juni 2020 wagte Aktas mutig den Sprung ins Ungewisse und Der WEINLOBBYIST ward geboren, mitten in der Schöneberger Kolonnenstraße, mitten in der Pandemie. Aktas als passionierter Gastgeber kennt jede Winzerin und jeden Winzer seiner Weine persönlich. Seine Weinbar & Bistro besticht durch sympathische Atmosphäre mit einem enormen Weinangebot & kreativer Küche und einem behaglichen Innenhof, der nun zum zweiten Mal als kleinster feinster Gourmet WEiNnachtsmarkt Berlins neben Klassikern wie gebrannte Mandeln & Schokolebkuchen auch Köstlichkeiten wie Gänse-Soljanka, Maronensüppchen und kleinen Weihnachtsleckereien, insgesamt 10 verschiedene Winzerglühweine ausgeschenkt. Und für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, steht auch ein entalkoholisierter Glühwein bereit.

Der Weinlobbyist
Bistro & Weinbar
Kolonnenstraße 62
10827 Berlin-Schöneberg
https://www.derweinlobbyist.de/


Bossanova Bar Christmas – Weihnachtsnovelle von Mathias Kopetzki

Weihnachten 2008: Nach der Trennung von seiner Freundin kehrt der Mittdreißiger David nach mehrjähriger Abwesenheit wieder in seine Heimat zurück. Er will die Bar seines Jugendfreundes Martin besuchen, aber weder den, noch sonst etwas Bekanntes trifft er dort an. Stattdessen erwarten ihn eine Reihe skurriler Gestalten, ein seltsames Mädchen und eine wilde Reise durch die Vorweihnachtsnacht, in der sich Gegenwart und Vergangenes zu vermischen scheinen. Am Morgen des Heiligen Abends findet er sich völlig aufgelöst ohne Geld und Papiere auf einer Zugtoilette wieder, heimgesucht von den Geistern der Vergangenheit und um eine schreckliche Gewissheit reicher.

Mathias Kopetzki © Gregory B. Waldis
Mathias Kopetzki

Mathias Kopetzki, wurde als Sohn eines Iraners und einer Deutschen 1973 in Osnabrück geboren, arbeitet seit seinem Studium am Salzburger Mozarteum erfolgreich als Schauspieler für Theater, Film und Fernsehen sowie als Synchronsprecher, Regisseur, Autor und Dozent. Sein Buchdebüt 'Teheran im Bauch' erschien zuerst 2011, ein Jahr später folgte die Bahnsatire 'Im Sarg nach Prag'. 2018 veröffentlichte er die Politsatire 'Deutschland, ein Sommertrip', 2020 erschien im Carpathia Verlag sein autobiografischer Roman 'Diese bescheuerte Fremdheit in meiner Seele'. Kopetzki lebt in Berlin und hat einen Sohn.


radioeins Einsichten-Sprecher Michael Noack
radioeins Einsichten-Sprecher Michael Noack

Michael Noack presents: Der Schluck aus dem Buch: Die Weihnachtskatastrophe

Er ist von Anfang bei Barfly dabei – Michael Noack seines Zeichens Synchronsprecher & Dialog- Regisseur. Radioeins Hörer kennen seine Stimme, denn früher verkündete er jeden zweiten Abend kurz vorm Schlafen gehen die radioeins „Einsichten“. Frech- fromme Gute-Nacht-Gedanken und Lebensweisheiten aus dem reichen Schatz der Weltliteratur. Von Zitaten von Albert Schweitzer bis Robert Gernhardt - So auch bei den alkoholischen Aphorismen großer Denker in den beliebten Liquid Lyrics, Blau & Schlau werden Sie bei wissenwerten Erklärstücken aus dem Kleinen Barlexikon & spannende Geschichten aus der Barliteratur erwarten Sie im schönen „Schluck aus dem Buch“. Cheers!