Barfly - Björn Bergmann & Live Band - Deutschlands beste Bartenderin Maria Gorbatschowa - Tante Frizzante, Zart daneben & Willy Schmidt

Björn Bergmann © Ben Wolf
Ben Wolf
Björn Bergmann | © Ben Wolf Download (mp3, 55 MB)

In dieser Barfly empfängt Meryem Celik Björn Bergmann & Live Band. Außerdem stellen wir Ihnen die "Bartenderin des Jahres 2025" vor, Maria Gorbatschowa, Barmanagerin der Green Door. An ihrer Seite ist Besitzerin Andrea Kuhn. In der zweiten Stunde begrüßen wir Andreas Diermeier, dessen Credo lautet: prickelnde Kultur statt Verwahrlosung in Neukölln.

19.10 & 20.30 Uhr Björn Bergmann & Live Band - Urban Swing meets Pop

Björn Bergmann bringt mit seiner Band die Roaring 20s in die aktuellen 20er Jahre. In der Stimme des studierten Jazzsängers aus Mecklenburg-Vorpommern, liegen sowohl Sinatra als auch eine feine Selbstironie. Neben alten Swing-Klassikern schreibt er auch eigene erfrischende Songs, die wie eine Ode an die Leichtigkeit klingen und das Leben mit Humor nehmen. Als strahlender Prince Charming schreibt auch sein eigenes Märchen von Überfluss und Ekstase im Berliner Nachtleben. Piano, Kontrabass und Schlagzeug swingen mit ihm auf der Bühne und lassen kein Bein auf dem Boden.

 

Nächstes Konzert am 17.11. Privatclub

www.bjoernbergmann.com


Maria Gorbatschowa © Stefan Maria Rother
Maria Gorbatschowa

Cocktail des Monats

19:30 Uhr Green Door

Zu Gast: Bar-Besitzerin Andrea Kuhn und Maria Gorbatschowa, Barmanagerin und Deutschlands "Bartenderin des Jahres 2025"

Sie ist jung, pfiffig und erblickte auf der russischen Insel Sachlin das Licht der Welt – kurz vor Japan. Ihre Mutter, verliebte sich in einen Deutschen, Herrn Neumann, und so gelangte das siebenjährige Mädchen nach Emmerich am Rhein, unweit der niederländischen Grenze. Maria Gorbatschova, vor wenigen Wochen vom Mixology Magazin zur "Besten Bartenderin des Jahres" gewählt. Seit 2007 würdigt das Fachmagazin für Barkultur die Leistungen der deutschsprachigen Bar-Szene. Das erste Mal, daß eine Frau diesen Titel erhält. Die Barmanagerin der Green Door Bar am Winterfeldtplatz studierte zunächst Maschinenbau in Bochum, später Produktdesign in Berlin, mit einer Abschlussarbeit zum Thema Cocktailglas-Design. Zehn Jahre ist sie nun in Berlin, jobbte neben dem Studium stets in Cocktailbars und aus ihrer Leidenschafft für's nächtliche Drinkdesign wurde ihre Berufung.

Sie forscht akribisch in Sachen Warenkunde und sieht sich als Perfektionistin der leisen Art. Dafür investiert sie gemeinsam mit ihrem Team viel Zeit in Produkt Verkostung & Cocktailentwicklung. Alle zwei Wochen gemeinsame Fortbildung, mit dem Ziel, den idealen Zeitpunkt des Abseihens herausfinden oder die Entwicklung von Temperatur und Schmelzwasser zu erkunden. Kein Wunder also, daß es auch gleich noch den Award für die wichtigste Kategorie "Bar des Jahres Deutschland" dazu gab. Und nächstes Jahr wird gleich weitergefeiert! Da wird die Green Door Bar 30 Jahre alt! Chapeau & Cheers!

 

Green Door
American Bar

Winterfeldtstr. 50
Berlin.Schöneberg

täglich ab 19 Uhr

Cocktail des Monats: Green Door Sour


Andreas Diemeier © radioeins/Meryem Celik
Andreas Diemeier

20:10 Uhr Tante Frizzante, Zart daneben & Willy Schmidt – Prickelnde Kultur statt Verwahrlosung in Neukölln

Andreas Diermeier ist ein Meister der Zwischennutzung: Vor zehn Jahren kommt er aus Franken an die Spree und wird zum umtriebigen Kulturunternehmer, krempelt die Ärmel hoch und den rauen Berliner Kiez zwischen Leinestraße und Herrmannstraße in Neukölln um. Sein Credo: Kultur statt Verwahrlosung. Seit Jahren hangelt er sich von einem Mietvertrag zum nächsten. Mit immer neuen Visionen. Aus ehemaligen Drogenspots wird ein Kulturgarten, aus einem Blumenladen eine Bar, das alte Pferdegehöft in Rixdorf eine Jazz-Scheune & Partylocation. Begonnen hat alles 2015 mit seinem unkonventionellen Premium-Späti "Tante Frizzante" in der Hermannstraße 95, einer Kiez-Botschafterin der Getränkevielfalt & Craftszene und Art Getränke-Boutique mit beeindruckender Auswahl lokaler Spirituosen und unkompliziertem Service.

Nach fünf Jahren lief der Mietvertrag 2020 aus und wurde nicht mehr verlängert. Doch der Treffpunkt wurde zur Legende. 3 Häuser weiter eröffnete er das Zart daneben – der Flowershop wurde zur Bar & Party Location - über Hausnummer 99 ist er nun bei Nr. 100 gelandet. Dort betreibt er momentan den "Kulturgarten Willy Schmidt", einen alten Steinmetzhof mit Jazz-Konzerten, Ausstellungen, Foodfestivals und mehr. Und nun ist ihm das Unmögliche gelungen – ein dauerhafter Mietvertrag ein Schloss als Scheune getarnt am Richardplatz ist auch in Sicht....

 

Kulturgarten Willy Schmidt /Zart Daneben
Hermannstr.99 /100
12051 Berlin-Neukölln

Schloss Frizzante
Richardstr. 72
12055 Berlin