Andauernde Trockenheit senkt unsere Grundwasserspiegel. Süßwasser wird in der Zukunft ein rares Gut. U.a. darum ist es wichtig, dass wir uns bereits jetzt nach Alternativen umschauen. Das Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau e.V. (IGZ) beschäftigt sich in acht verschiedenen Projekten mit der Landwirtschaft von morgen - z.B. welche Nahrungsmittel auch in Salzwasser gedeihen können oder mit smarten Traktoren, die man als erntendes Büro nutzen könnte. Unsere Reporterin Julia Vismann nimmt die Projekte genauer unter die Lupe.